4月 2022

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明日から連休いただきます。 5月1日から5日 休み 6日から通常営業 今日のおすすめは 山梨 ドメーヌオヤマダ 「BOW!  白2021」 デラウェア主体、プチマンサン、シュナンブラン、カベルネ・フラン少量のブレンド。 まだ微発泡していて、さわやかなレモンやカモミール。今年は後味の苦味が控えめでフレッシュさが際立っています。いつも美味しいですが2021は特に出色。とても美味しい。 イタリア トスカーナ デイ、、、
30 4月 2022

明日から連休

明日から連休いただきます。 5月1日から5日 休み 6日から通常営業 今日のおすすめは 山梨 ドメーヌオヤマダ 「BOW!  白2021」 デラウェア主体、プチマンサン、シュナンブラン、カベルネ・フラン少量のブレンド。 まだ微発泡していて、さわやかなレモンやカモミール。今年は後味の苦味が控えめでフレッシュさが際立っています。いつも美味しいですが2021は特に出色。とても美味しい。 イタリア トスカーナ デイ、、、

晴れて気持ち良い週末になりましたね。 店の窓から見える目白通りの中央分離帯、ツツジが満開目前、鮮やかです。 今日はグラスワインのおすすめです。 久しぶりに王道のブルゴーニュ、白赤揃ってオンリスト中。 白 ドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン2019 ムルソーに構える老舗。こちらはムルソーのぶどうではないものの、上級クラスと同じ手間をかけて作られるシャルドネ。 さわやかなシトラスと、杏仁、ナッツバターのバランスが絶妙。今、抜群に美味しいです。 赤 フレデリック・マニャン コトー・ブルギニョン2018、、、
23 4月 2022

ブルゴーニュ

晴れて気持ち良い週末になりましたね。 店の窓から見える目白通りの中央分離帯、ツツジが満開目前、鮮やかです。 今日はグラスワインのおすすめです。 久しぶりに王道のブルゴーニュ、白赤揃ってオンリスト中。 白 ドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン2019 ムルソーに構える老舗。こちらはムルソーのぶどうではないものの、上級クラスと同じ手間をかけて作られるシャルドネ。 さわやかなシトラスと、杏仁、ナッツバターのバランスが絶妙。今、抜群に美味しいです。 赤 フレデリック・マニャン コトー・ブルギニョン2018、、、