2月 2026

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お知らせ, ワイン
2月月末イベント「山形のワイン」特集 これで15回目？くらいになる、毎年恒例の東北特集。 今週は山形単独で、来週は山形以外の5県で、2週にかけて開催します。 ・ベルウッドヴィンヤード「ヴェルデレー2025 コレクション・ヴァン・ペティアン」 ・月山ワイン山ぶどう研究所「ソレイユ・ルバン　甲州シュール・リー2022」 ・酒井ワイナリー「四十雀2022」 ・ウッディファーム＆ワイナリー「ウッディ・ルージュ2020」 ・高畠ワイナリー「高畠ロー、、、
24 2月 2026

2月月末イベント　1週目「山形のワイン」

2月月末イベント「山形のワイン」特集 これで15回目？くらいになる、毎年恒例の東北特集。 今週は山形単独で、来週は山形以外の5県で、2週にかけて開催します。 ・ベルウッドヴィンヤード「ヴェルデレー2025 コレクション・ヴァン・ペティアン」 ・月山ワイン山ぶどう研究所「ソレイユ・ルバン　甲州シュール・リー2022」 ・酒井ワイナリー「四十雀2022」 ・ウッディファーム＆ワイナリー「ウッディ・ルージュ2020」 ・高畠ワイナリー「高畠ロー、、、
お知らせ, フード
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フードメニュー、テイクアウト　更新 菜の花オムレツ、新玉ねぎのリコッタグラタン、オリーブ煮込み。どれも何回も作っている季節の定番です。 「菜の花と新玉ねぎのスパニッシュオムレツ」 ざっくり炒めた菜の花と新玉ねぎを具材にした、緑と黄色の色合いがとても春！チーズは使わずに塩だけのシンプルなオムレツ。 「新玉ねぎとショートパスタのリコッタグラタン」 新玉ねぎをたっぷり楽しめる軽やかグラタン。蝶々の形のファルファッレ、鶏胸肉と一緒に混ぜて最後にリコッタ。爽やかミルキーで個人的にも大好きなグラタンです。 「ポークのオリーブ煮込み」 ファンが多いオリーブ煮込み。香味野菜と刻んだオリーブ、白ワインとバター。とりたてて春ではないけど、煮込みの中ではやはり軽やかなのでいつも初春に作っています。バターライス、、、
24 2月 2026

フードメニュー、テイクアウト　更新

フードメニュー、テイクアウト　更新 菜の花オムレツ、新玉ねぎのリコッタグラタン、オリーブ煮込み。どれも何回も作っている季節の定番です。 「菜の花と新玉ねぎのスパニッシュオムレツ」 ざっくり炒めた菜の花と新玉ねぎを具材にした、緑と黄色の色合いがとても春！チーズは使わずに塩だけのシンプルなオムレツ。 「新玉ねぎとショートパスタのリコッタグラタン」 新玉ねぎをたっぷり楽しめる軽やかグラタン。蝶々の形のファルファッレ、鶏胸肉と一緒に混ぜて最後にリコッタ。爽やかミルキーで個人的にも大好きなグラタンです。 「ポークのオリーブ煮込み」 ファンが多いオリーブ煮込み。香味野菜と刻んだオリーブ、白ワインとバター。とりたてて春ではないけど、煮込みの中ではやはり軽やかなのでいつも初春に作っています。バターライス、、、