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お早うございます。

本日より1週間、月末恒例ご当地ワイン始まります。

今回は夏、暑い!ということもあり赤ワインは葵スタッフ的にはツライ、というわけで白ワイン、日本を代表する「甲州ブドウ」特集です。

(どんなに暑くても濃い赤ワイン飲みたい!ってかた、もちろん通常メニューでご用意あるのでご安心あれ)

さっそく写真左から
①フジッコワイナリー「フジクレール甲州」
スパークリング辛口/山梨勝沼
「お豆・佃煮のフジッコ」社員が手造りする、瓶内2次発酵の本格スパークリング。
グラス・1,000円 / ボトル・5,800円

②丸藤葡萄酒「ルバイヤート甲州シュール・リー2011」
辛口すっきり/ 山梨勝沼
山梨の老舗がつくる、お手本的甲州ワイン。余韻に旨味が広がります。
グラス・850 / ボトル・3,900円

③月山ワイン山ぶどう研究所「月山甲州シュール・リー2011」
辛口すっきり/山形鶴岡市
甲州ぶどう最北の産地山形。冷涼な産地ならではのキリッとした爽やかワイン。
グラス・850円 / ボトル・3,900円

④仲村わいん工房「手造りわいんさちこ」
辛口フルーティー/大阪羽曳野
大阪の「がんこおやじ」が造る、さちこ(奥様の名前)。甲州+デラウェア+リースリングのブレンド。
グラス・1,350円 / ボトル・7,200円

⑤COCOファームワイナリー「甲州F・O・S」
辛口コクあり/栃木県足利市
赤ワインのようにぶどうを皮ごと発酵させてつくる深い色合いとほのかな渋みのコクあり甲州。
グラス・1,200円/ボトル・6,800円

⑥中央葡萄酒「甲州 柏尾1988」
辛口・古酒!/山梨県勝沼
山梨柏尾地区。1988年産という貴重な古酒。シェリーのような香りと味わいは長期熟成ならでは。
グラス・1,400円

⑤ワッポロワイナリー「グラン・ポレール甲州フリーラン2007」
甘口爽やか/山梨県勝沼
完熟した甲州からつくる、ほんのり甘口の白。ハチミツレモンのような味わい。
グラス・750円/ボトル・3,400円

フード
①「夏野菜のさっぱり塩糀漬け」 きゅうり、茗荷、かぶの3点盛り  350円
②「長野“山のチーズ”と山形“リコッタチーズ”の盛り合わせ  待望の再入荷!長野清水牧場の山のチーズと、当店定番のリコッタ。甲州に◎チーズをセットで! 750円
③「ひと口しそまんじゅう」 爽やかなしその香りがふわっと広がります。ぷりっとした海老入りです。  550円
④「牛すねとブロッコリーの玉ねぎドレッシンングマリネ」 和牛の美味しいすね肉をやわらかーくマリネしました。旨し!BY店主。 850円

以上

今回は張り切って7種類の甲州ワインを一堂に集めました。(というか、店主、種類を数え間違えて予定より多いのです、ぼんやり(-_-;)、皆様いっぱい飲んでね、汗)

同じ甲州ぶどうでも、産地の違いやヴィンテージの違いによって驚くほど様々な表情をみせてくれます。

「日本ワインのワインバー」に相応しい、甲州特集。最近は海外、フランスやイギリスでも評価がグングン上がってきているとのこと。そんな甲州、飲み比べできるチャンスです!ぜひ!