テイクアウトメニュー更新しました。
ゴールデンウィークとの兼ね合いで、今回は3週間継続します。
・フルーツトマトと茗荷のサラダ
真っ赤で見るからに美味しいフルーツトマト、茗荷と合わせてシンプルなサラダ仕立て。ドレッシングは定番のすり下ろし玉ねぎです。
・蒸しナスのピリ辛ねぎソース
蒸しナスを熱いうちに割いて、生姜豆板醤長ネギのピリ辛中華風ソースで調味。薬味のたっぷりパクチーが良く合います。
・ドイツ風 牛肉とじゃがいものマリネサラダ
柔らかくなるまで香味野菜と煮た牛すねとじゃがいも。マスタードとオイル、塩胡椒のみ。だからドイツ風。とてもシンプルな味付けなのにしっかり味わいが出るのは牛すねの力。
・牛肉のクスクス
クミンパプリカコリアンダー、スパイスをたっぷり揉み込んだ牛肉と、ごろっと大きめの野菜、にんじんセロリかぶズッキーニ。スパイスの効いたトマト煮込みです。たくさんのトマトで真っ赤な元気な煮込み。クスクスと混ぜてお召し上がりください。
