今日、私個人としてはだいぶご無沙汰していたワインの試飲会に中野まで行ってきました。
イタリアワイン、1社だけの小さな会だったので、本当に贅沢にゆっくり楽しめてとても良かったです、気分転換にもなりました。
今日試させて頂いたワインはさっそく注文もしてきたので、後日ご紹介します、ご期待ください。
イタリア。
ワインは比較的安定して輸入されていますが、ニュースにもなっている通り、生ハムサラミ類が豚コレラの影響で輸入されず、先の見通しも立っていません。
葵でも生ハム盛り合わせは他の国で対応しています。
という中、問屋さんから、もう本当に最後かもしれない、とのアナウンスでサラミのご紹介があったのでスポット的に仕入れました。
定番のサルシッチャピカンテ。
特に高級というわけでもないスタンダードなピリ辛サラミ。この普通のサラミでもとても美味しく、総じてレベルが高いのがイタリアのすごいところ。
悲観することはないけれど、しばらくさようならなので、ぜひじっくり美味しくお召し上がりください。
前菜に盛り合わせています。