・臨時休業のお知らせ
来週月曜、7月11日、お休みいただきます。
ひと足早く、お墓参りに行ってきます。
墓地って隠れるところがないから、どうかほどほどのお天気になりますように。
早くも週末、やはり引き続き泡白が大人気です。
スパークリング
「クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール マルク・テンペ」
アルザスの巨匠、テンペ。ビオディナミ生産者の代表格。柑橘の酸、蜂蜜、酵母の旨み。夏向きの爽やかさ。ゆっくり飲むと様々な風味が立ち上がります。
白ワイン
「トゥーレ リースリング・トロッケン2020」
一押しです。
ドイツ、ラインヘッセンの若手注目株が作るややオフドライのリースリング。最初、口に含んだ瞬間は蜂蜜レモンのような爽やかさ全開。そこから徐々にストーンフルーツの凝縮感とミネラル、細身だけど強い引き締まった味わいが余韻に広がります。
他に、
シャトーメルシャンが作る、甲州オレンジの元祖「笛吹甲州 グリ・ド・グリ2020」もオンリストしています。
最後に。
今月後半から、2年ぶりの周年イベント、開催します。
12周年。中途半端だけれど、ひとまわりの節目。感慨深いです。
イベント、どうぞお付き合いください。