祝日の今日、営業します。
おすすめ、東北ワイン特集から。
「ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・クラシック ベーリーA プリムール2022」
過去何度も登場しているベルウッドさん。山形かみのやまで2020年にスタートして以来、直接取り引きして頂いているありがたいワイナリー。
2022年の出来立てフレッシュなベーリーA。品種個性のチャーミングないちご、ベリーの果実味と山形ならではのキリッとした酸。口に含んだ瞬間から果実のボリュームが広がり、酸味があって甘ったるくもなく、焦点がぴしりと決まる、味わいの構成のバランスが素晴らしいです。
ベーリーAは欧州系品種と比較され軽んじられてきましたが、こういう素晴らしいベーリーAを飲むと、品種の貴賤を問うのが本当にばからしく思えます。
私の中ではファインワインです。土地のポテンシャルとそこに根差したブドウ、作り手のセンスと仕事、飲むタイミング。余す所なく合致したワイン。皆様に驚いていただけると思います。
