ただいまグラスで城戸ワイナリーさんの「オータムカラーズ ロゼ ブーリュ2021」開けています。
コンコード種の素直な甘口のロゼ。ブーリュというのはにごりのあるワインのことだそうで、
「ボトルをよく振ってにごりワインとしてお楽しみください」
と注意書きにある通り、おりを混ぜてお出ししています。とは言ってもそんなに濁りません、薄紫色がとてもきれいです。
爽やかな甘酸っぱさと、果皮の微かな渋み、鼻腔にワインならではの馥郁とした香りが広がります。
2本だけ入荷、残り4杯。めったに開けない城戸さんのワイン、ぜひお試しください。
