winebaraoi フード

2023年8月5日 winebaraoi

夏のドライカレー

長く休んでいたため、暦の感覚がぼんやりしているようです。

毎夏作っている「キュウリとナスの夏のドライカレー」を忘れていました。もう8月、夏のって言っておきながら残り1カ月を切っているのですね、早い！

夏のドライカレー。生姜とニンニクの効いた豚ひき肉をカレー粉で炒め、塩揉みキュウリとナスを加えたヘルシーカレーです。夏の、ですがしばらく続けます。

自作のカレーの中でもとても大好き、美味しいです。ぜひお召し上がりください。