遅くなってしまいましたが、今月の営業カレンダーです。
3連休初日。
葵は週末ラスト。
今日あいているグラスワインはこちら。
クラシカルなラベルが目を引く、ボルドーの泡、クレマン・ド・ボルドー。セミヨン主体の柑橘、キリッとしたシャープな泡。
別の意味で目を引く、ユニークなロゼ。長野高山村のヒカルファームさん。フラン、メルロ、ピノのブレンド。味わいはナチュールらしさ全開。
オレゴンのピノ・グリ。果実味と酸味とのボリューム、華やか。
山形、高畠ワイナリーのシャルドネ樽。久しぶりの高畠さん、非常にふくよかな樽の風味。スモーキーでミルキー、たっぷり。
赤は共栄堂さんのベーリーAと巨峰ブレンド。クレーレ、透明感のある薄旨。
ブルゴーニュ、ニュイサンジョルジュの老舗が手掛ける、今抜群に美味しいピノ。
チリのトップワイナリー、エラスリスの定番カルメネール。
最後に。とてもおすすめ。
個人的に大好きなファタローネがオンリストされています。
イタリア、プーリアのファミリーワイナリー。アルコール16%、南らしい熟した果実味と甘味、なのに重たさでだれることなく絶妙なバランスでエレガントさも感じます。
今日もバラエティ豊か、というか、とっ散らかった内容ですが楽しいです。ぜひいろいろお試しください。
