winebaraoi お知らせ

2023年10月19日 winebaraoi

グラニースミス

今年も懇意にさせて頂いているお客様から、青森の農家さんが作る青リンゴ、グラニースミスが届きました。

そのまま食べると、目の覚める酸っぱさと硬さ。このリンゴならではのメリハリのある美味しさです。

適当な厚みにスライスして、カスタードソースと合わせて焼き菓子を作りました。

デザート、といっても甘さかなり控えめなので前菜に盛り合わせます。

ぜひワインに合わせてお試しください。