こんばんは。
ひっそりと毎月変えている「チーズを使ったお料理」、メニュー見ていても気づかない方がほとんどのようですが、地味に毎月変えています。
３月から（ってごめんなさい、本日４日からになってしまった）のメニューが以下２つ、ご紹介します。
「チーズと奈良漬のカナッペ」 ６００円
クリーミーな白カビ”ブリー“と定番青カビ”ゴルゴンゾーラ”の２種を奈良漬とあわせてお召し上がりください。想像を絶する？好相性。
ちなみにこちら、去年、何かのイベントで限定メニューでやったところ、今でも「奈良漬のないの？」とリピートを希望されるお客様が何人かいて、何でもないただチーズに奈良漬ってだけなんですが、かなり強烈に印象に残るようです。お試しあれ。
「３種チーズのチーズケーキ」 ５５０円
青カビ、クリームチーズ、パルミジャーノ、の３種類のチーズから作る、甘さ控えめチーズケーキ。ワインのおつまみにもぴったりです！
これは昨日仕込んでいたのですが、その時店内にいた数組のお客様から、いい香りーーー！って香り、絶賛いただきました。もちろん、味も良い感じです。葵初登場のケーキもの、緊張のなかお披露目です。喜んでいただけると良いのです。
近日中に季節のフードメニューも変更予定です。