こんにちは。
すっかりブログ更新遅くなりすみません。
今更ですが今月のチーズメニューをご紹介します。
「洋なしゴルゴンゾーラ」 ５００円
旬の洋なしにバターとブルーチーズをのせて焼きました。焼き林檎洋なしバージョン、 とでもお考えください。
「グラタン・ドフィノワ」 ８５０円
仏南東部ドフィノワ地方の郷土料理。ずばり、じゃが芋のグラタンです。グリュイエールチーズをたっぷり使った濃厚な味わい。アツアツ。
そしてついでにフードメニューも。
新たに加わったのはこちら。
「１０種の焼き野菜 サラダ仕立て」 ８７０円（Ｓサイズ６２０円）
人参、蓮根、さつまいも、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、トマト、長芋、かぶ、なす…。
などなどの中から１０種類、素焼きして、天然塩とテンメンジャン、オイルをつかったソースを絡めてお召し上がりください。
１１月も半ば、来週からはチーズの日イベント、そして新酒祭！
さたに明日は酉の市。
年末感一気に高まり、いよいよワインバー、１年でもっとも多忙な季節に突入です。