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こんばんは。

今月のチーズメニュー、ご紹介です。

「柿と生ハムのサラダ ゴルゴンゾーラとハチミツのドレッシング」850円

柿と生ハム、だけでも美味しいですがさらに!ブルーチーズと蜂蜜の最強コンビをソース感覚で一緒に。柿のとろんとした甘味が生ハム、ブルーでさらに引き立ちます。

 

 

「 〝ハイジのチーズ”ラクレットのグラタン」  850円

アルプスのハイジのチーズと言われるラクレットを使ったじゃが芋のグラタン。濃厚トロリのチーズは香りも最高!

 

毎年定番のラクレットグラタンに加え、今回初登場の柿と生ハムサラダ。これはもう、まちがいなく美味しい組み合わせ。ブルーチーズをたっぷり使っていますが、蜂蜜の風味でやわらいで、そんなにブルーブルーしていないかと。(実はブルーチーズ苦手なマスターでも大丈夫なくらい、むしろ旨い!って!!)

勝手な想像だけど…人気でるんじゃないかなぁと密かに。

チーズ以外にも秋メニュー第2弾でフードもちょこちょこ変わってます。ご賞味いただければ幸いです。