こんばんは。
久しぶりに大人気のチーズ「テット・ド・モワンヌ」入荷しました！
本当は年末に入荷するはずだったのですが、このチーズに必要不可欠な「ジロール」という専用の削る器具が壊れてしまい、ようやく昨日新たなジロール購入したので、やっとやっとお出し出来るようになりました。
スイス産のハードタイプ、表皮をウォッシュして作るので、ウォッシュタイプに近い特有の風味が、チーズ好きにはたまらない。
さらにこのフリルな見た目もインパクト大で忘れられない。
とにかく大人気なのです。ぜひお試し下さい！
ちなみに、この「ジロール」、昔は１万円以上する(なぜ？）謎の高額品だったのですが、最近はネットでかなり安くなりました。
アマゾンで3,000円くらいから。ありがたい。
でも、本体のチーズが年々値上がりしてるから…。結局はプラマイゼロ。。。