恒例の月末イベント、今回は「東北」です！
はい、すみません。もはや月末とは言えない気がします・・・
さっそくワインのご紹介から
1)新鶴のあわ glass￥900 シャトー・メルシャン 福島/スパークリング・辛口 会津盆地の一角、新鶴地区はシャルドネの産地として注目されている場所。キリッとドライでやわらかなあわが最初の１杯におすすめ。
2）津軽ソーヴィニヨン・ブラン2014 glass1,250 サントリー 青森/白・辛口 冷涼な気候と水捌けの良い火山灰土壌が特徴の津軽。ソーヴィニヨン・ブランならではの青草の香りとパッションフルーツの香りが特徴的。
3）フロイデ2014 glass￥1,250 高橋葡萄園 岩手/白・辛口 岩手県内のワイナリーで経験を積み、オーストリアでもワイン造りを学んだ高橋氏が手がける、リースリング・リオン種（リースリング×甲州三尺）の白ワイン。しっかりとした酸とじょじょに広がっていく旨味・・お試しあれ。
4）蔵王スター赤 glass￥750 タケダワイナリー 山形/辛口・赤 タケダワイナリーを、山形県を、ひいては日本を代表する“ザ・テーブルワイン”の赤。フルボディ、コクあり赤とは違う、軽くて飲み飽きない、しみじみとした美味しさがあります。
5）マイスター・セレクション アッサンブラージュ2013 glass￥950 朝日町ワイン 山形/赤・辛口 近年、人気、実力共に急上昇の旭町ワインが造る、メルローとマスカット・ベリーAのブレンド赤。華やか、フルーティーな柔らかい味わい。
6）無くなり次第終了「Special Wine」 東北地方の蔵元のレアモノワインを少量ずつご紹介していきます。何が出るかお楽しみに！
FOODは・・・
1）小岩井レーズンバター ￥360 根強いファンの方の希望に応えてのオンリスト。Bar定番のおつまみです。
2）東北3県のちまちまおつまみ盛り合わせ ￥760 福島・豆腐味噌漬け、秋田・いぶりがっことクリームチーズ、山形・お野菜の三五八漬け、の３種盛り合わせ。
3）きりたんぽ鍋風 鶏と野菜のココット蒸し ￥720 きりたんぽ鍋をアレンジし、鶏もも、ごぼう、まいたけ、せり・・をココットで蒸し物にしました。旨みがギュッと詰まってます。
以上3月5日までのオンリスト！お見逃しなく！！
（売上の1部を東日本大震災の義援金として寄付させていただきます）