東北!

2月
2016
29

posted by |

恒例の月末イベント、今回は「東北」です!

はい、すみません。もはや月末とは言えない気がします・・・

さっそくワインのご紹介から

1)新鶴のあわ glass¥900 シャトー・メルシャン 福島/スパークリング・辛口                         会津盆地の一角、新鶴地区はシャルドネの産地として注目されている場所。キリッとドライでやわらかなあわが最初の1杯におすすめ。

2)津軽ソーヴィニヨン・ブラン2014 glass1,250 サントリー 青森/白・辛口                    冷涼な気候と水捌けの良い火山灰土壌が特徴の津軽。ソーヴィニヨン・ブランならではの青草の香りとパッションフルーツの香りが特徴的。

3)フロイデ2014 glass¥1,250 高橋葡萄園 岩手/白・辛口                                  岩手県内のワイナリーで経験を積み、オーストリアでもワイン造りを学んだ高橋氏が手がける、リースリング・リオン種(リースリング×甲州三尺)の白ワイン。しっかりとした酸とじょじょに広がっていく旨味・・お試しあれ。

4)蔵王スター赤 glass¥750 タケダワイナリー 山形/辛口・赤                                  タケダワイナリーを、山形県を、ひいては日本を代表する“ザ・テーブルワイン”の赤。フルボディ、コクあり赤とは違う、軽くて飲み飽きない、しみじみとした美味しさがあります。

5)マイスター・セレクション アッサンブラージュ2013 glass¥950 朝日町ワイン 山形/赤・辛口     近年、人気、実力共に急上昇の旭町ワインが造る、メルローとマスカット・ベリーAのブレンド赤。華やか、フルーティーな柔らかい味わい。

6)無くなり次第終了「Special Wine」  東北地方の蔵元のレアモノワインを少量ずつご紹介していきます。何が出るかお楽しみに!

FOODは・・・

1)小岩井レーズンバター ¥360   根強いファンの方の希望に応えてのオンリスト。Bar定番のおつまみです。

2)東北3県のちまちまおつまみ盛り合わせ ¥760   福島・豆腐味噌漬け、秋田・いぶりがっことクリームチーズ、山形・お野菜の三五八漬け、の3種盛り合わせ。

3)きりたんぽ鍋風 鶏と野菜のココット蒸し ¥720   きりたんぽ鍋をアレンジし、鶏もも、ごぼう、まいたけ、せり・・をココットで蒸し物にしました。旨みがギュッと詰まってます。

以上3月5日までのオンリスト!お見逃しなく!!

(売上の1部を東日本大震災の義援金として寄付させていただきます)