こんばんは。
ありがたい5連休、本当にありがとうございました。
今日から営業スタートです。
今月は（詳細は後日アップしますが）葵初の長期イベント「カリフォルニア・バイ・ザ・グラス」もあったり、賑やかな月になるといいなと願いつつ。
連休明け、グラスワインもいろいろ変わっているのですが、おつまみもいろいろ変わっています。
とりあえず「今月のチーズメニュー」ご紹介します。
「じゃが芋のガレット」 ６７０円
じゃが芋、玉ねぎ、チーズの黄金の組み合わせ！グラタン皿に丸く敷き詰め最後にすりおろしたチーズをたっぷりかけて焼き上げます。
「色鮮やか緑色やさいのパルミジャーノサラダ」 ７２０円
今が旬の空豆、えんどう豆、いんげんなどなどをボイルし、たっぷりのパルミジャーノで和えた、シンプルだけど美味しい色鮮やか温サラダ！