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長々とお休みを頂き、皆様にご迷惑、ご心配をおかけし、大変申し訳ありません。おかげさまで営業を再開できるまでになりました。もう無理は効かないということを身に染みております。これから先も、安定して皆様に楽しんでいただけるように、マイペースで頑張っていきたいと思います。今後とも宜しくお願い致します。

5日からのグラスワインメニューは、先月中断してしまった「カリフォルニアワイン特集」を再開します!もちろんそれ以外にもシャンパーニュや山梨、山形のワイン、葵の夏の定番サングリアもオンリストします。とりあえず今回はカリフォルニアワインのご紹介。お待ちしております!

カリフォルニア 6月再開

 

(白ワイン) 生産者 ボーグル ヴィンヤーズ  産地 クラークス・バーグ 

「ボーグル ヴィンヤーズ シュナン・ブラン 2017」  950円

花を集めた花束、蜂蜜、オレンジ、白桃、グアバ・・フレッシュでフルーティーな味わい。爽やかで心地よいまろやかさがほのかに残る、初夏にぴったりの1杯。

(白ワイン) 生産者 バイロン 産地 サンタ・バーバラ

「ニールソン シャルドネ サンタ・バーバラ 2017」  1100円

ステンレスタンクとフレンチオークの古樽で熟成。みずみずしい桃やイチジクなどの果実と蜂蜜。フレッシュできりっとした酸、凝縮感のある果実味。程よい飲み応えが楽しめます。 

(赤ワイン) 生産者 カンブリア・エステート・ワイナリー 産地 サンタ・マリア・ヴァレー

「カンブリア ベンチブレイク ピノ・ノワール 2014 」 1500円

100%フレンチオーク(一部新樽)で10か月熟成。チェリーやクランベリー、ザクロに加え、完熟したブルーベリーやブラックベリーも。豊かな風味を持つ、深みと落ち着きのある味わい。

(赤ワイン) 生産者 デコイ(ダックホーン・ワイン・カンパニー)  産地 ソノマ

「デコイ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016」 1100円

かの「ダックホーン」がソノマで造るカベルネ。カシスやブラックベリー、プラム、ブラックペッパーに加わるオーク樽の風味。ミディアム~フルボディの飲みごたえを持つキレイなカベルネ。 

(赤ワイン)生産者 ピーチキャニオン・ワイナリー  産地 パソ・ロブレス

「ピーチキャニオン ウエストサイド ジンファンデル 2015」 1200円

ジンファンデルを得意とする蔵元から!仏産、ハンガリー産、米産のオーク樽で熟成しブレンド。ブラックベリーの果実味、アニス、ナツメグ、白胡椒・・ジューシーで凝縮感のある味わい。