２７日からスタートする「葵」初の海外産地特集「イタリア（北部）」。なぜイタリアなのか？の理由はイベント案内に書いたので（わざわざ見るほどでもないと思いますので来店時にお聞きください）、ここでは（北部）の理由を。 といってもやはり大したことではないのですが、ワインを選んでいたら、あれもいい、これもオンリストしたい・・。ここでようやく気がつきました、1回でやるのは無理だと。思い返せば日本各地のイベントも約3年かけて一段落。イタリアが1回でできるわけがない！！ということで第一弾(予定）の「イタリア特集（北部）」。詳細は以下ご確認下さい。 １）コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ 2013（微発泡・赤）glass￥900・・・かの「メディチ家」所有のワイナリーがつくる赤の辛口スパークリング。フレッシュなアロマと果実味、程よい渋みが魅力的。 ２）レ・カルチナイエ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 2013（白）glass￥950・・・イタリア白の中でも好きなワインの一つです。華やかさと爽やかさ、後味のほのかな苦味のバランスがgood。 ３）アテムス リボッラ・ジャッラ 2012（白）glass￥1,100・・・白ワインの銘釀地フリウリで1106年から続く蔵元が造ります。洋梨や白桃のような丸みがあるワイン。 ４）マルカリーニ ランゲ・ネッビオーロ ラサリン 2013（赤）glass￥950・・・イタリアを代表する品種「ネッビオーロ」。渋みもしっかりですが、グラスの中で徐々に甘味が増してきます。 ５）ラルコ IGTロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2009（赤）glass￥1,100・・・個人的に好きな蔵元の1つです。乾いたドライフルーツのような風味と長い余韻、エレガントな印象の赤ワインです。ちなみに同蔵のグラッパ（アマローネ）もオンリスト中！ ６）Vino Spesiale！！ 本数限定の赤ワインを次々にお出しします。予定ワイン・・・「ガヤ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ2008 マグナム」や「小布施ワイナリー ドメーヌ・ソガ バルベラ＆サンジョベーゼ クレレ 2012」とか・・・お楽しみに！（無くなり次第終了となります） お次はフードメニュー １）アンチョビオリーブ入り・フォカッチャ ￥300・・・アンチョビを詰めたオリーブがアクセントの自家製フォカッチャ。 ２）じゃがいものロースト ローズマリー風味 ￥500（S：￥300）・・・つけ合せの定番をたっぷりと。中はほくほく、周りはカリッと。 ３）白いんげん豆、玉ねぎ、ツナのトスカーナ風マリネサラダ ￥670・・・国産大福白いんげん豆で作りました。新豆です！ ４）鶏もも肉の猟師風煮込み ￥1,120（S：720）・・・鶏もも肉をたっぷりのきのこ、赤ワイン、ビネガー、トマトで煮込みました。 それでは、お待ちしております！！
