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7月 2016
中国ワイン
昨日よりスタートのワインバー葵、オリンピック特集。 今回は2000年以降の開催国ってことで、普段登場しづらいイギリスやブラジル、ギリシャなどマイナー生産国がほとんどなのですが、その中でもやはり最も注目されるのは「中国」でしょうか。 実際昨日月曜も、中国ってことでうーーーん、って反応のかたもいますが概ねほとんどのかたが興味をもたれて試されていました。 中国はどうしても食の安全的な面からマイナスイメージになりますが、今回仕入れたワイン「チャンユー」は、今や世界第5位のワイン生産量を誇る中国において、シェア２０％超というモンスタークラスの巨大ワイナリー。 そのほとんどが国内で消費されるというから驚きですが、大手な分輸出に関してもしっかり対応しているようで、（他国では見たことない＝必要ないからでしょうが）「日本の厚生労働省食品衛生法登録検査機関における…
