12月 2016

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ひとりごと
2016年もなんとか無事営業を終えることができました。 お客様皆様、いつもいつも、本当にありがとうございます。 来年も、より美味しいワインとおつまみを、より良い一時とともに皆様にご提供できるよう、がんばってまいります。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 ………
31 12月 2016

今年もありがとうございました

2016年もなんとか無事営業を終えることができました。 お客様皆様、いつもいつも、本当にありがとうございます。 来年も、より美味しいワインとおつまみを、より良い一時とともに皆様にご提供できるよう、がんばってまいります。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 ………
ワイン
年内最終営業日、12種類ご用意していたグラスワインも品切れしてまったのも出てきたので、最後の最後に、シークレット、ではないですが、入荷したばかりの、日本ワインの激レアもの、あけました！！ 共栄堂　赤　K16FY_AK四恩醸造の小林さんが独立してつくる「共栄堂ワイン」さんの、初リリースワイン「K16FY_AK」という赤…
30 12月 2016

最後の最後に、シークレットワイン？登場です

年内最終営業日、12種類ご用意していたグラスワインも品切れしてまったのも出てきたので、最後の最後に、シークレット、ではないですが、入荷したばかりの、日本ワインの激レアもの、あけました！！ 共栄堂　赤　K16FY_AK四恩醸造の小林さんが独立してつくる「共栄堂ワイン」さんの、初リリースワイン「K16FY_AK」という赤…
お知らせ, ワイン
本日より、ワインバー葵いよいよ2016年最後の最後となるイベント開催します。 マスター渾身の12アイテム、また長々となりますが一挙ご紹介。１．スパークリング（辛口）　フランス・シャンパーニュ　　アンドレ・ボーフォール 「アンドレ・ボーフォール　ポリジー・ブリュット　レゼルヴ」　￥1,８00 シャンパーニュ地方の元祖自然派。1960年代からビオに取り組み、2次発酵の際も天然酵母に任せるという驚異の手法で見事な酸と熟度のあるシャンパーニュを造ります。細やかさが際立つシャンパーニュ。 ２．スパークリング（辛口・弱発泡）　フランス・ロワール　　ドメーヌ・ユエ 「ヴーヴレイ・ペティヤン・ブリュット　キュヴェ・ユエ2009」　￥1,300 一地方のマイナー品種であったシュナン・ブランの…
26 12月 2016

年末イベント　第2弾本日よりスタート

本日より、ワインバー葵いよいよ2016年最後の最後となるイベント開催します。 マスター渾身の12アイテム、また長々となりますが一挙ご紹介。１．スパークリング（辛口）　フランス・シャンパーニュ　　アンドレ・ボーフォール 「アンドレ・ボーフォール　ポリジー・ブリュット　レゼルヴ」　￥1,８00 シャンパーニュ地方の元祖自然派。1960年代からビオに取り組み、2次発酵の際も天然酵母に任せるという驚異の手法で見事な酸と熟度のあるシャンパーニュを造ります。細やかさが際立つシャンパーニュ。 ２．スパークリング（辛口・弱発泡）　フランス・ロワール　　ドメーヌ・ユエ 「ヴーヴレイ・ペティヤン・ブリュット　キュヴェ・ユエ2009」　￥1,300 一地方のマイナー品種であったシュナン・ブランの…