11月 2021

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来週の月火と臨時でお休みを頂きます。 ワインの販売を始めて、店内在庫が多くなり、入り口すぐに無造作に積んである段ボール箱が多くなりすぎ見苦しいので、そこに棚を作ってもらいます。そのためのお休みです。 休み明け週半ばには新酒、年末感が加速してきましたね。の割には今日も暖かくて気持ち良いから、出勤前に近くの細川庭園に立ち寄ってみました。少し紅葉が始まっていて、、、
13 11月 2021

来週、月火は臨時でお休みです

来週の月火と臨時でお休みを頂きます。 ワインの販売を始めて、店内在庫が多くなり、入り口すぐに無造作に積んである段ボール箱が多くなりすぎ見苦しいので、そこに棚を作ってもらいます。そのためのお休みです。 休み明け週半ばには新酒、年末感が加速してきましたね。の割には今日も暖かくて気持ち良いから、出勤前に近くの細川庭園に立ち寄ってみました。少し紅葉が始まっていて、、、

来週木曜日、11月第3木曜日はボージョレ・ヌーボーの解禁日 です。 葵では毎年欠かさずご紹介していて、おかげさまでお馴染み感がお客様にもあるようで、楽しみにされている方が多く、私たちも楽しみです。 詳細はまた後日ですが、今年お出しする新酒の中の一つ、山形上山のベルウッドヴィンヤードさんのシャルドネをちょうど今店内グラスワインでオンリストしています。 「ベルウッドヴィンヤード シャルドネ コレクション、、、
12 11月 2021

新酒の前に

来週木曜日、11月第3木曜日はボージョレ・ヌーボーの解禁日 です。 葵では毎年欠かさずご紹介していて、おかげさまでお馴染み感がお客様にもあるようで、楽しみにされている方が多く、私たちも楽しみです。 詳細はまた後日ですが、今年お出しする新酒の中の一つ、山形上山のベルウッドヴィンヤードさんのシャルドネをちょうど今店内グラスワインでオンリストしています。 「ベルウッドヴィンヤード シャルドネ コレクション、、、

今日から11月20日までのテイクアウトメニューです。 「牛すじとゴボウのカシス酒煮込み」 何年かぶりに作りました。ちまっとしたおつまみですが、手間がかかる、実は手の込んだメニューです。茹でこぼし、香味野菜と下茹でした牛すじを玉ねぎゴボウ赤ワインと煮て、更にカシスとレーズンを加えて、出来上がりまでに3時間以上。。。 その甲斐あって、とろとろしみしみ、とても季節感のある、、、
08 11月 2021

テイクアウトメニュー 更新

今日から11月20日までのテイクアウトメニューです。 「牛すじとゴボウのカシス酒煮込み」 何年かぶりに作りました。ちまっとしたおつまみですが、手間がかかる、実は手の込んだメニューです。茹でこぼし、香味野菜と下茹でした牛すじを玉ねぎゴボウ赤ワインと煮て、更にカシスとレーズンを加えて、出来上がりまでに3時間以上。。。 その甲斐あって、とろとろしみしみ、とても季節感のある、、、