4月 2022

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4月11日、来週の月曜日、私用のため臨時でお休み頂きます。 先ほどお世話になっている酒屋さんから、北海道、ドメーヌ・タカヒコの最新ヴィンテージが届きました。 ナナツモリ・ピノ・ノワール2020 ヨイチノボリ・パストゥグラン2020 タカヒコさんご自身も仰っているとおり、数年寝かせてから楽しむべきワイン。 数年、というのが難しいところで、4年は最低でも熟成させる予定。お待ちください。 とはいえ、葵には熟成途中のボトルもありま、、、
09 4月 2022

来週月曜日は臨時休業

4月11日、来週の月曜日、私用のため臨時でお休み頂きます。 先ほどお世話になっている酒屋さんから、北海道、ドメーヌ・タカヒコの最新ヴィンテージが届きました。 ナナツモリ・ピノ・ノワール2020 ヨイチノボリ・パストゥグラン2020 タカヒコさんご自身も仰っているとおり、数年寝かせてから楽しむべきワイン。 数年、というのが難しいところで、4年は最低でも熟成させる予定。お待ちください。 とはいえ、葵には熟成途中のボトルもありま、、、

桜もひと段落し、再び暖かくなってきましたね。 同時にスギ花粉からヒノキに移ってきたなと、自分の鼻の調子でよく分かる。免疫療法が良く効いて、スギが軽かった分、ヒノキの威力を痛感しています。 春花粉症の方々、あと一月の辛抱です、頑張りましょう。 ただいまのグラスワイン。 白ロゼ赤。白は山梨、共栄堂。甲州とデラから作る軽い濁りの白ワイン。ハネジューメロンやフレッシュな柑橘の爽やかさから徐々にナッツや蜜への変化も楽し、、、
07 4月 2022

白ロゼ赤 おすすめのグラスワイン

桜もひと段落し、再び暖かくなってきましたね。 同時にスギ花粉からヒノキに移ってきたなと、自分の鼻の調子でよく分かる。免疫療法が良く効いて、スギが軽かった分、ヒノキの威力を痛感しています。 春花粉症の方々、あと一月の辛抱です、頑張りましょう。 ただいまのグラスワイン。 白ロゼ赤。白は山梨、共栄堂。甲州とデラから作る軽い濁りの白ワイン。ハネジューメロンやフレッシュな柑橘の爽やかさから徐々にナッツや蜜への変化も楽し、、、