8月25日のwine shop葵のワイン

「朝日町ワイン　スパークリング・デラウェア」

1530円

「ベルウッドヴィンヤード　DELA PETI」

2500円

先に休みのお知らせです。

8月31日、9月1日、臨時でお休みいただきます。31日にワクチン2回目を受けて、念のために翌日も様子をみて静養します。

1回目を受けた8月初旬はものすごく暑くて、最近少しましになったかと思いきや今日はまた猛暑ですね。そんな日はスパークリングワインをおすすめです。

どちらも山形、ぶどうはデラウェア。ベーリーAでお馴染みの朝日町ワインと、朝日町から独立した鈴木さんのベルウッドヴィンヤード。

フレッシュな搾りたての果実そのもの、すっきり爽快なゴクゴクと飲める朝日町のデラウェアスパークリング。

酸味を意識して早摘みした種ありデラを醸し、発酵途中で瓶詰め、その分丸みのある泡と旨味が特徴のベルウッドのデラプティ。

ちなみに。

シャンパーニュと苺、という王道のマリアージュが昔からあります、が、デラウェアをつまみながら、デラウェアのスパークリングワインを飲む。引けを取りません。

晩夏の日本でしかできないマリアージュ、ぜひお試しください。　