この時期、八百屋さんに並ぶ、菊の花。
皆さま普段召し上がりますか？
私はこれが割と好きで、ものすごく旬のものだし、お花を食べるという行為がなんだか特別な感じもするし、というので、この間我が家用に買って、簡単にポン酢でおひたしにしたところ。
その時飲んでいたマルエツで買ったお手頃スパークリングと、思いの外絶妙にあう！
これはもう、是非ともお店でやらねばなので、今日の前菜盛り合わせに入れています。
特有の香りと薬草っぽさ。苦手な方もいるかもなのでチャレンジではありますが、ぜひお試しください。
特にスパークリング、って、今日はシャンパーニュですが。
菊の花×シャンパーニュ。
なんか日本のワインバーっぽくて、いい感じだと自負しています。
来週の月曜日は第三でお休みです。
今週ラスト、どうぞよろしくお願い致します。
