テイクアウトメニュー更新しました。
昨年ご好評だった五目巾着煮。豆腐とりひき肉人参インゲン椎茸の五目をタネに、油揚げで包んでふっくら煮物。薄味。日本ワインに合わせてください。
きのこ長ネギ青唐辛子のさっぱりマリネ。
焼いたきのこと長ネギをお酢と麺つゆで和えたマリネ。
家で試食したときに、こういう箸休め的なおつまみはとても良いと、マスターにお褒めいただいた一品です。取り立ててどう、という料理ではないですが、ヘルシーでさっぱりしていて、あと一品！というときにあると嬉しい。
ペンネが新作です。
インゲンのソース シーフードのペンネ。
インゲンをくたくたに煮てニンニクオイルチーズとともにソース状にし、それをベースにシーフードを具材にしたペンネ。
薄みどり色で魚介が淡く差し色になって、見た目春っぽいペンネです。
いつになったら暖かくなるのか？早くコートとおさらばしたい！ですね。
あいにくの雨からスタートの1週間。変わらずロゼワインもお楽しみください。
今週もよろしくお願い致します。
