去年に続いて、今年も大分から届きました。
箱にいっぱい、たくさんの「かぼす」。
いつも美味しいワインを造りとどけて頂いている「安心院（あじむ）ワイン」さんからの本当に有難いサプライズギフト。
安心院ワインっていっても？？？な方が多いかもですが、ここは焼酎大手、「いいちこ」の会社のワイン部門なのです。
実はいいちこで有名になる前からワイン造りをされていて、都内ではほとんど見かけませんが、素晴らしいワインをリリースしています。
先日参加してきた「日本ワインコンクール」、そこのスパークリング部門でも最優秀賞を受賞した「安心院スパークリング」とか、もう本当に泡も細かくって旨味もあって、葵でもファンが多い１本。
そんな安心院から届いた、旬真っ盛りの「かぼす」。
今年もこのかぼすを使ったお料理をお出ししますので、ぜひ機会があったらお試しください。
安心院の営業Ｇさん、本当に有難うございました。