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去年に続いて、今年も大分から届きました。

箱にいっぱい、たくさんの「かぼす」。

いつも美味しいワインを造りとどけて頂いている「安心院(あじむ)ワイン」さんからの本当に有難いサプライズギフト。

安心院ワインっていっても???な方が多いかもですが、ここは焼酎大手、「いいちこ」の会社のワイン部門なのです。

実はいいちこで有名になる前からワイン造りをされていて、都内ではほとんど見かけませんが、素晴らしいワインをリリースしています。

先日参加してきた「日本ワインコンクール」、そこのスパークリング部門でも最優秀賞を受賞した「安心院スパークリング」とか、もう本当に泡も細かくって旨味もあって、葵でもファンが多い1本。

 

そんな安心院から届いた、旬真っ盛りの「かぼす」。

今年もこのかぼすを使ったお料理をお出ししますので、ぜひ機会があったらお試しください。

 

安心院の営業Gさん、本当に有難うございました。