第２火曜日の企画を久々にやります。10日（火）1995年のボルドーワインが赤白ともに登場。
まずは白、今回はこちらがメイン。
ブラン・ド・ランシュバージュ １９９５年 グラス（100ｍｌ） ￥１，６５０（税込）
ばれるランシュ・バージュ。そのランシュ・バージュで造られていたプライベート用白ワイン。周囲からの高評価もあり、１９９０年からリリースされることに。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルの3種類をブレンドし、新樽100％で仕上げられています。樽のフレーヴァーが突出し過ぎていることはなく、極めてバランスが良い印象。某ワイン評論家は「最高の白ワインを彷彿させるレベルの品質だ」と大絶賛。赤ワイン同様、熟成してからこそ真価を発揮するワインで、（近年は早飲み可能なスタイルに）若い頃は特にグレープフルーツやパッションフルーツ、カシスの芽のような清涼感のある香りが印象的ですが、次第に白い花の甘い蜜やバニラ、ナッツ、ハーブの香りが中心に。豊かでなめらかな口当たりながらどこか繊細でエレガントな雰囲気。落ち着いてきた果実味とミネラル感のある酸味がバランスよく、しっとりとした穏やかな旨味が口の中をゆっくりと広がります。熟成ボルドーの白ワインが持つ素晴らしい味わいをお楽しみ下さい。
そしてもう一つは赤ワイン
シャトー フォントニル １９９５年 グラス（100ｍｌ） ￥１，３００（税込）
このワインはボルドーの フロンサックで造られているのですが、この地を一躍有名にしたのも彼の功績。フロンサックのワインと聞くとちょっと試してみようかななんて思ったりもします。 ちなみに、このロランさんが自ら造ったフォントニルの１９９９年が「ワイン王国」の ブラインドテイスティングの超特選ベストバイワインに選ばれ（満点の５ツ星）になってました。加えて２０００年・２００１年はPP９０点以上・・・とまあ注目かつ美味しいワインということですね。今回は1995年繋がりでこちらのワインもオンリストしちゃいます。
赤白2種グラスワインセット ￥２，８００
赤白2種テイスティングセット ￥１，３００
でお得なセットもやります。数量限定でのご案内になりますのでご了承ください。（ご予約可能！ご連絡下さい）