葵にて開催中の「北海道特集」では定番グラスワインの他に、ほぼ日替わりグラスワインも開けています。
ただいまのワインはこれ！
こことあるシリーズ ピノ・ノワール2014 glass￥1,650
こことあるシリーズは、北海道岩見沢市にあるブルースさんの１０Ｒ(とある)ワイナリーと、栃木県足利市のココ･ファーム･ワイナリーのコラボレーションによって生まれた“美味しい適地適品種”のワインシリーズ。今回のピノは、余市町木村農園の新しい畑で収穫したピノ・ノワールを使用したもの。収穫したブドウは岩見沢市の10R（とあーる）ワイナリーで醸造されています。プラムやドライチェリー、腐葉土の香り。柔らかで優しくもありながら、赤い爽やかな酸を伴う果実を思わせる味わいです。
無くなり次第次のワインへ・・お早めに！