こんばんは。
今週開催中の東北特集、本日のスペシャルワイン、こちらです！
「シャトー・メルシャン 大森リースリング」
日本のリースリングの草分け的存在。１９８０年代から秋田県横手の大森地区にて栽培に挑戦し続けてきた、リースリング100%の白。
ドライリースリングならではの透明な果実感と酸に富んだワインです。
さらに、週末なので思い切ってもう１本スペシャル開けます！
「酒井ワイナリー バーダップ 尉鶲（じょうびたき）」
山形最古のワイナリーが造る、東北では珍しい甲州のスパークリング。
皮ごと発酵させ酸化防止剤無添加で造られる、濁り旨味系のやさしい泡。苦味を伴う厚みのある味わい。薄ピンク色の果実の果実味。
尉鶲（じょうびたき）は、酒井ワイナリー周辺地域で見られる野鳥の名前。その羽毛の色合いが醸し甲州の色に近いから、とのネーミング。