2月 2013

先日ニュージーランドの蔵元「アラン・スコット」からPeteが「葵」を訪ねてくれました。 「アラン・スコット」は当店ワインリストで2種オンリストしている蔵元でコストパフォーマンス◎のワインを多数造っています。銘醸地「マールボロ」にあるワイナリーは1970年代から始まっており、NZのワイン産業のパイオニアの1つになります。（なんと、10メートル位の隣にあのクラウディ・ベイがある好立地に醸造所と畑があります。） （左・・ソービニョン・ブラン￥3,500　　　右・・ピノ・ノワール￥3,600） ワイナリー、畑の話から（マールボロは寒暖の差がありブドウの栽培に適した地ではあるものの朝に霧が出ることがあり、ヘリコプターを飛ばしてその霧を払っている）、それぞれのワインに合う料理の話（マオリの方々は魚を生で食べるそうですよ）、南半球にあるNZはブドウの実が熟れだしたことなどなど・・・色々と情報を仕入れました。 是非是非、彼の携わっているワインをお飲みいただきながら聞いていただきたいなと思います。というかお飲みになる際はついつい話かけ過ぎると思いますのでご了承ください。（近いうちにグラスでもご紹介したいと調整中です。またブログでお知らせします・・たぶん） 色々と話を聞かせてくれたPeteはNZといえばのラクビーをやっていた、がっしりした体型のフレンドリーな方でした。 そんな彼が残してくれたメッセージが↑。「KIA　ORA」とはマオリの言葉で、「こんにちは」や「こんばんは」といったように使える便利な挨拶です。お店にいらした際はご覧になって下さいね。

お客様皆様 本日、臨時休業とさせていただきます。 ここ数日、イレギュラーなお休みが続き、お客様に大変ご迷惑をおかけしております。申し訳ありません。 明日火曜から、通常通りの営業を再開いたします。どうぞご了承くださいませ。 winebar葵 店主

こんばんは。 本日から3日間、ヴァレンタイン特別メニューやります。 「chateau DAUZAC ｼｬﾄｰ･ﾄﾞｰｻﾞｯｸ　1993」　glass \1600 ボルドー格付け5級、マルゴー村に構える名門シャトーの20年熟成。しなやかで柔らかな口当たり、ゆっくりじっくり味わってお飲みいただけます。 「Quinta do Vesuvio ｷﾝﾀ･ﾄﾞ･ｳﾞｪｽｳﾞｨｵ2003」　　glass\1500（60ml） ポルトガルで造られるポートワイン、中でも年月を重ねたヴィンテージポート。ブラックチェリーやチョコレートのニュアンス。まさに大人のデザートです。 … と２種類。特にポートワイン10年熟成は、こういう機会でもないとめったにあけないワインです。ポートって名前は知っていても実際に飲むことって正直私達でもあまりないもの。 大人なイメージですが、実際に飲むと口当たりもまろやかで上品な甘味にうっとり。特に熟成を重ねたものはまるみがあって格別です。   いつも通り慌ただしい告知でお恥ずかしい限りですが、よろしければ試しにお立ち寄りくださいませ。  

こんばんは。 ちょっと前のブログでもさらっと触れましたが、ホットワイン＆ドリンク特集をやります！   「ホットワイン　赤」　850円 葵ですでに大定番＆大人気。ほんのりシナモン風味でフレッシュなリンゴが入った甘酸っぱい味わい。 「ホットワイン　白」　850円 レモンとジンジャー、ハチミツ風味の穏やかな甘味の、白ワインベースのホットワイン。癒し系です。 「ホットビール」　850円 温めて飲むベルギービール。スパイスの風味豊かでほのかな渋み。さくらんぼ由来の甘味があって飲みやすい♪ 「ホットジンジャー＆レモン」　500円　＊ノンアルコール お酒が飲めない…という方に。ハチミツ＆生姜＆レモンの身体にやさしいソフトドリンクです。   と以上４点、温かいアイテムが揃います。 明日、2月4日からスタートで無くなり次第終了。 先週末、思いがけない気温の暖かさに「おぉぅ、タイミングが遅かったか(>_<)」と焦りましたが、残念ながら今週再び寒くなる模様。まだまだ2月ですものね。 無くなり次第終了ってアバウトですが、しばらくの間、葵には温かい飲み物がいろいろ揃っています。寒い中家路につく前に一杯、温まりにお越しくださいませ。