5月 2014

こんにちは。 今日で５月も最後。早い！そして暑い！ ４月からスタートした「サントリー　リーデルグラス　プレゼントキャンペーン」、今日が最終日です。 現在のオンリストは「ジャパンプレミアム」シリーズの甲州＆メルロ。   応募総数、ちゃんとカウントしてませんが２００枚くらい？溜まったのではないでしょうか？？ もう、当たる気満々で応募される方もいて、「こういうグラスってどうやって洗ってとっておけばいいの？」なんて質問されるかたも。 いやいや、抽選これからですから。   当たるために最後の追い打ちをかけに、サントリー。 そしてイベント「北海道」。 待ってます！  

店頭店内掲示、および営業カレンダー、ブログにてお知らせしているとおり、本日３０日金曜日は貸切となります。 週末、さらにイベント開催中のイレギュラーな日程でご迷惑をおかけして申し訳ありません。 毎月月末イベント楽しみにされていて、かつ、金曜日にしか来れないかたも何人かいらっしゃるとは思いますが、何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。   その代わりと言ってはなんですが。 まだ正式な日程は不明ですが6月に再び「北海道」のワイン、臨時イベント的なものを開催予定です。 いままで葵でお出ししたことない北海道の道東にある「松原農園」さんの白ワインと、同じ松原さんが育てたアスパラガス、この２つを今注文している最中でして、届き次第「松原ワイン×アスパラ」をご紹介します！ 決まり次第告知します、お楽しみに。

２６日（月）から開催となる月末イベント「北海道」。 デパートでの大北海道展等々、「北海道」を意識することが多いこの時期ですが、当店でもこの流れに乗ってイベント開催。少しづつ暑さもましてくるこの時期にピッタリなワインとフードが北海道には多く、そういったものを中心にご紹介していきます。 まずはワインから １）「ふらのミュラー･トゥルガウ 2013」glass￥900　富良野ワイン/白辛口・スッキリ・・・・青りんごのような爽やかさとキレのある味わいは初夏にオススメの１杯。 ２）「のらぽん・ブラン2012」glass￥1,200  農楽蔵/白辛口・ふくよか・・・・近年大人気の自然派ワインの造り手。一番早くなくなりそうです。柔らかく、旨みの感じられる、香りの華やかなアロマティック白 ３）「40周年記念 ツヴァイゲルト2013」glass￥900 北海道ワイン/赤辛口・ﾐﾃﾞｨｱﾑ・・・・40周年記念特別醸造。ドイツ系品種のブレンドの妙から生まれるスパイシーさと程よい渋みが〇 ４）「ヨイチノボリ kyumura ピノ・ノワール 2011」glass￥1,500ドメーヌ･タカヒコ/赤辛口・ﾐﾃﾞｨｱﾑ・・・・大人気の蔵元です。にごり旨み系の味わい。一度ハマると抜け出せません。 ５）「おたる赤 甘口 2013」glass￥700北海道ワイン/赤甘口・軽やか・・・・くどくないバランスの良い甘味が楽しめます。 そしてフードメニュー １）「じゃが塩辛バター」￥360・・・・じゃがバター＋塩辛。白ワインが進みます。 ２）「いなり揚げラクレット」￥510・・・・北海道産ラクレットを厚めの油揚げに載せてトースト。カリカリ＆とろ～りが旨い！…

こんにちは。 最近定期的にボトルワインリストの更新ができていて、ちょっと一安心。といっても今回も海外編。日本のは、、、もう少し時間をいただければ、、、。 今回新たに加わった中からいくつかピックアップ。 一つ目、これはシャンパーニュ。ワフラールというハウスのものでなんといっても「１９８０年代に瓶詰め、そこから３０年にわたり超長期熟成中」というところが目玉。 先日機会あって同じくらいの古酒シャンパンを飲んだのですが、これは！！！ってくらい、それは素晴らしい味わいでした。黄色いプラムのような甘酸っぱいコンポートがのった香ばしいタルトのような、アングレーズソースのような、、、とにかくとにかく美味しかった。ので、このワフラールもそれに近いような感じになっているのではないかと。   次は赤。フレデリック・コサール、今や日本でも大人気の自然派ワインの筆頭の一人。そのコサールの珍しいローヌのシラー主体の赤。柔らかくて芯が強くて、ぶどうそのものの生き生きっぷりが伝わってくる、シラー＝スパイシーっていうのが一般的な表現ですが、そこに当てはまらない、様々な広がりをみせるシラー。 コサール、時々ですが指名されるかたもいるほど。本当に旬の人気生産者ですね。   もう一つだけ。これも赤。イタリアトスカーナのいわゆる「スーパートスカーナ」的なカベルネ主体のランポッラ。ランポッラっていう生産者、華々しいトスカーナの生産者の中にあって比較的おとなしめの印象ですが、ですが、とあるできごと。 ３月に参加した日本ワインの会でお話を伺った、山梨の「金井醸造所」の金井さんが「こういうワインを作りたい」って名前を挙げていたのがこのランポッラ。葵は金井さんのワインのファンということもあって、マスター曰く「いいワインだと思ってたけど、金井さんの発言で株が上がった！」だそう。で、今回のワインリスト追加に至るわけです。 … … 今回、あえて高級路線でピックアップしてみました。結構なプライスのものばかり、ちょっとイヤラシイご案内。 「こんなワインもあるのね」くらいに、ワインリスト眺めてみてください。 次回、日本ワインの更新、乞うご期待。

本日５月１５日木曜日、お店臨時休業いただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。どうぞよろしくお願い致します。