6月 2015

本日より月末イベント第45回「Beer　Week」です！ 日本国内の注目のクラフトビールのみならず、アメリカやベルギーのビールもオンリストします！ 悩み抜いて決めた9種類。無くなり次第終了の限定ビールも・・7月4日までの期間中１度とは言わず何度でもお待ちしております！！ 1)ベアードビール　　クールブリーズ ピルス（5.0％）　　　　￥900 大人気！静岡の蔵元ベアードビールさんのボヘミアンスタイル・ピルスナーです。クリーンでモルティなボディ、フローラルなアロマ、すっきりと爽快、そして後味にはキレのある苦味が心地よい味わい。 2)ブルックリンビール　ブルックリン・サマーエール（5.0％）レモンスライス添え　￥900 ニューヨークのブルックリンで大人気の地ビール「ブルックリンビール」の夏季限定商品。飲み口軽やかでキレのある苦みと柑橘系、フローラルな香りが楽しめる夏向きの１杯！お好みでレモンをどうぞ。 3)常陸野ネストビール　　ホワイトエール（5.5％）　　　￥900 茨城県から世界進出を果たした「常陸野ネスト」から。コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギーの小麦ビールがベース。ハーブの香りに小麦の爽やかな酸味、フルーティーさが魅力的！ 4)わかさいも本舗　　鬼伝説 金鬼ペールエール（5.0％）　　￥1,000 北海道登別温泉そばの蔵元。（親会社は洞爺湖名産「わかさいも本舗」）ペールエールモルトとカスケードホップをふんだんに使った、癖のないアメリカンタイプのビール。柑橘系の香りとほのかな苦みが特徴的。 5) ラッキーバケットブルーイング　　ラッキーバケット　IPA　(6.3％）　　￥1,050 要注目のインポーターが輸入するアメリカ・ネブラスカ州オマハのビール。ポップのシトラスフレーバーと麦の甘みがバランスよくマッチする、フルフレーバーでありながら絹のように滑らかなIPA。 6)志賀高原ビール　　其の十 / No. 10…

本日、終日貸切となります。 週末飲みに行こう！と思われていた方、ご期待に添えず申し訳ありません。   かわり、といっては微妙かもですが。 来週1週間は恒例の月末イベント、ビール特集開催します。 国内外の8種類くらい、別枠メニューでやる予定です。 ワインも、ビールも、来週弾けます！！

本日１３日土曜日から１５日月曜日まで、3連休頂きます。   皆様に「どこかワイナリーでもいくの？」と多々聞かれますが、違います。実家の法事です。 マスターも人間だもの。 たまには長男としての存在をしっかりアピールしてきたいと思います。   ご迷惑をおかけして申し訳ありあせん。 連休明けの火曜日、満員御礼になることを期待しつつ。どうぞよろしくお願い致します。

こんばんは。 北海道西部、ニセコ近くの蘭越町にある「松原農園」さんより、今年もワイン＆アスパラガスが届きました。 白ぶどう品種「ミュラー・トゥルガウ」種を専門に栽培されている農家さんで、そのワインだけでも素晴らしい出来栄えなのですが、毎年初夏のこの時期は、同じく松原さんが手がける朝採りのグリーンアスパラガスもセットで販売してくださいます。 昨年そのワイン＆アスパラでオンメニューしたところ大好評で数日で売り切れていしまったので、ことしは倍量を注文。（アスパラ、今年は豊作とのこと） さっそく本日から売り切れ御免って感じでスペシャルメニューでお出しします。 ぜひご賞味ください。   ちなみにアスパラ、こんな感じで届きます。 これ、フキの葉で包まれてまして…     開くとこんな立派なのがたくさん！ 今年は茹でたアスパラにミモレットをすりおろしてソースにしたものをかけてお出しします。   「ミュラー・トゥルガウ2014」　グラス　950円 「アスパラガスのボイル　ミモレットのソース」 800円