2021年11月1日 winebaraoi

wine shop葵 新入荷ワイン カリフォルニア

wine shop葵の特集」

カリフォルニアワイン、新入荷からご紹介。

 

「バレルバーナー カベルネソーヴィニヨン20173080

バーボンを寝かせた後の樽で熟成させる珍しい手法のカベルネ。ブラックベリーやカシスのアロマに燻製香、シダー、タバコの葉のニュアンス。少しクラシカルな雰囲気と味わいが印象に残ります。

 

「ディヴァム ピノ・ノワール20152530

今回一押しです!カリフォルニアトップのピノの産地であるモントレー、そこで4代続くブドウ農園のファミリープライベートブランドがディヴァム。

ロマネコンティとの逸話で有名な「カレラ」で唯一の女性ワインメーカーとして活躍していたサラ・スタイナー氏が醸造を担当。

ニューワールドのピノの魅力が余すところなく表現されています。

チェリーやブラムの甘酸っぱい果実味、丸味のある酸、スパイスやトーストのアクセント。

2015年とこなれてきていて、抜群に美味しい。

この価格でいいのか?と思うくらい、驚異的なパフォーマンス。

 

 

先月からグラスワインでもオンリストしていたので、すでに試された方も多く、ご好評頂いています。

ぜひご自宅でもお楽しみください。

 

 

また併せて、夏に販売していて反応の良かったワインも再入荷しました。

 

「スラムダンク2019」 2970

ジンファンデル、プティシラーのパワフルしなやかフルボディ。

 

「ジ・アトム  カベルネソーヴィニヨン20191980

手頃でもちゃんとカリフォルニアらしさが楽しめるデイリーカベルネ。