「wine shop葵の特集」
カリフォルニアワイン、新入荷からご紹介。
「バレルバーナー カベルネソーヴィニヨン2017」3080円
バーボンを寝かせた後の樽で熟成させる珍しい手法のカベルネ。ブラックベリーやカシスのアロマに燻製香、シダー、タバコの葉のニュアンス。少しクラシカルな雰囲気と味わいが印象に残ります。
「ディヴァム ピノ・ノワール2015」2530円
今回一押しです！カリフォルニアトップのピノの産地であるモントレー、そこで４代続くブドウ農園のファミリープライベートブランドがディヴァム。
ロマネコンティとの逸話で有名な「カレラ」で唯一の女性ワインメーカーとして活躍していたサラ・スタイナー氏が醸造を担当。
ニューワールドのピノの魅力が余すところなく表現されています。
チェリーやブラムの甘酸っぱい果実味、丸味のある酸、スパイスやトーストのアクセント。
2015年とこなれてきていて、抜群に美味しい。
この価格でいいのか？と思うくらい、驚異的なパフォーマンス。
先月からグラスワインでもオンリストしていたので、すでに試された方も多く、ご好評頂いています。
ぜひご自宅でもお楽しみください。
また併せて、夏に販売していて反応の良かったワインも再入荷しました。
「スラムダンク2019」 2970円
ジンファンデル、プティシラーのパワフルしなやかフルボディ。
「ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン2019」1980円
手頃でもちゃんとカリフォルニアらしさが楽しめるデイリーカベルネ。
