フードメニュー、テイクアウト更新
「来てる？」とよくお客様に問われるのは花粉。来てますとも！
免疫療法のおかげもあってかなり楽になっているはず、とはいえ、今週のお天気の乱高下、アレルギー持ちには恐ろしいですね。なんとかなってほしいです。
そんな先週からの気配で、フードメニュー少しずつ春めいてきました。
温かいものもありつつ、爽やかなものも。季節の変わり目と思って楽しんで頂ければ。
「ツナのリエット ディル風味」
ツナとクリームチーズでつくるお手軽リエット。ハーブの中でも一際爽やかなディルを混ぜて。素直にバケットが相性抜群です。
「緑野菜のパルミジャーノ和え」
毎年の定番。スナップエンドウ、インゲン、ブロッコリー、芽キャベツなどなど。緑色のお野菜、茹でたてをパルミジャーノたっぷりにからめて。
「いぶりがっこのポテサラ」
こちらは来週開催の月末イベント、東北特集に合わせてのおつまみ。数ある葵のポテサラシリーズの中でもダントツの人気です。
「鶏もも肉の飴色玉ねぎ煮込み」
新玉に変わる前ぎりぎり、濃厚な玉ねぎをじっくり飴色に炒めて、そのソースで煮込む鶏モモ肉。玉ねぎの甘みと旨み、身体に沁みます。
今後の予定
今週23日祝日はお休みいただきます、ご注意ください。
来週1週間は東北特集。
昨日と明日は私が試飲会に、今日はマスターがカリフォルニアのに行っています。昨年は休業で出来なかったカリフォルニアイベントも、5月あたりに開催します。
どんどん日々が進んでいきますね、桜ももうすぐ、年度末、新年会！
でも慌てずひとつひとつ丁寧に。
今週もよろしくお願い致します。
