梅雨入り。
ゆっくり営業になりそうです。
グラスワイン、写真のに加えて4種、合計10種類開けて今週もスタートです。
おすすめは
スパークリング「クレマン・ド・ロワール ラングロワ」
シャンパーニュハウス、ボランジェがロワールで手掛ける、レモンのような爽やかな柑橘とブリオッシュの香り、クリスピークレマン。
酒井ワイナリー「アオゲラ2023」
山形、老舗酒井さんのピノ・グリ。マイナスになる酢酸のニュアンスが、逆にアクセントで効いているナチュールの白。青リンゴや洋梨、クリーミーな口当たりとフルーツビネガー、相反する要素の絶妙なバランス。
赤ワイン「クラレ・イルンガ・チ ランゲ・ネッビオーロ2023」
バローロ村を代表する造り手、ヴァイラが17世紀のレシピを再現してつくる、エレガントな赤。透明感のある淡い赤、スミレやバラ、ワイルドチェリー。
雨宿りをかねて、軽く1杯、お待ちしています。