こんばんは。
先日よりフードメニューに新しいものが加わりました。ずばり、初夏です。
新旧交え一覧をアップさせていただきます。よろしければご覧くださいませm(_ _)m。
太字が新しくお目見えしたメニューたちです。
まずは
- ミックスナッツ＆ドライフルーツ（両方でも） 500円
- チョコレートッミックス オレンジ・レーズン・アーモンド 500円
- 有機オリーブ2種盛り合わせ 500円
- 冷やし完熟トマト ポン酢ジュレがけ 350円⇒⇒⇒写真
- “酸味のキュッと効いた”色々野菜のピクルス～夏～ 600円
- 砂肝のコンフィ レモン風味 500円
- 8種類のお野菜たっぷりラタトゥイユ 650円
- 北海道産レバーパテ バケットに塗って 500円
お次に
- 玉ねぎドレッシングのサラダ（生ハムetc…） 850円（Ｓサイズ 600円）
- 辛さ控えめチリビーンズ バケット添え 650円
- 自家製マグロのコンフィ 爽やかなトマトソースで 700円⇒⇒⇒写真
- 塩豚とじゃが芋とたっぷり玉ねぎのリヨン風炒め 700円⇒⇒⇒写真
- ラタトゥイユとグラナチーズのとろとろ卵オーブン焼 850円
- スモーク ホワイト バジル 3種のソーセージ 900円（Ｓサイズ 600円）
- 生ハム類3種の盛り合わせ 1400円（Ｓサイズ 900円）
- ↑単品で…パルマ産生ハム 850円
- ↑単品で…豪州産ラムの生ハム 800円
- ↑単品で…スペイン産サラミ“フエ”（豚肉とたっぷりのスパイス） 650円
肉料理
- スパイシー合鴨スモークのソテー 1200円（Ｓサイズ 800円）
- 塩豚肩ロースのシンプル塩胡椒焼き マスタード添え 1200円（Ｓサイズ 850円）
- 特選和牛すね肉の柔らか赤ワイン煮込み 1400円
〆ご飯・パン
- キュウリと茄子のピリ辛ドライカレー 1000円
- 自家製お味噌の焼きおにぎり 2個 500円
- ガーリックトースト 300円
- 関口パン2種盛り合わせ 200円（ご一緒に…ゲラントの塩入発酵バター＋150円）
デザート
- ドライイチジクのコンポートとリコッタチーズのパルフェ 500円
- バニラジェラート＆ベリーベリージェラート 2種盛り合わせ 500円
以上
夏はやはりトマトかな、と。そしてテレビを見る習慣がない私は知らなかったのですが、ポン酢ジュレって流行っているそうですね(@_@)。流行りにのってしまった…。でも美味しいですものね、気にしない気にしない…。
ゴーヤやオクラにマイナーチェンジのピクルスや、定番カレーもきゅうり茄子、などなど、夏野菜いろいろ。旬のマグロやボリューム有りの炒め物、がっつりお肉。個人的には季節感多少はでたかな、と思っています。（本当は旬の魚介とかもお出しできたらいいんですけどね、バーだから限界はありますね、ごめんなさい）
ワインのおつまみに、ご賞味いただければ幸いです。