1月 2022

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今日から2週間のテイクアウトメニューです。 「きたあかりのポテサラ」 カルビーのサイトによると、複数あるじゃがいもの品種の中で、もっとも食味が強くほくほくしている、と評される「きたあかり」。ポテサラに特に向いているとのことなので野菜とハム、マヨネーズで王道に。いつも色々なポテサラを作っていますが、やはりこのベーシックさは抜群に美味しい。 「芽キャベツとベーコンの炒め蒸し タイム風味」 ほろ苦さと柔らかい甘さ、コロンとした見た目も可愛らしい芽キャベツ。白ワイン蒸し、おつまみにぴったりです。 「鶏モモのバスク風煮込み」 パプリカやトマトの野菜たっぷり、、、
24 1月 2022

テイクアウト更新

今日から2週間のテイクアウトメニューです。 「きたあかりのポテサラ」 カルビーのサイトによると、複数あるじゃがいもの品種の中で、もっとも食味が強くほくほくしている、と評される「きたあかり」。ポテサラに特に向いているとのことなので野菜とハム、マヨネーズで王道に。いつも色々なポテサラを作っていますが、やはりこのベーシックさは抜群に美味しい。 「芽キャベツとベーコンの炒め蒸し タイム風味」 ほろ苦さと柔らかい甘さ、コロンとした見た目も可愛らしい芽キャベツ。白ワイン蒸し、おつまみにぴったりです。 「鶏モモのバスク風煮込み」 パプリカやトマトの野菜たっぷり、、、

時短の日々が再び始まりました。 複雑な心境のなか良いことがひとつ。 早く帰れる。 この季節、深夜1時2時は帰るのが嫌になるほど寒いので、否応なしにそれが早まるのはラッキー。 暦の上では一昨日が大寒でした。今が寒さの底、と思いたいですね。 葵の冬の暖か人気メニュー、オニオングラタン
22 1月 2022

大寒

時短の日々が再び始まりました。 複雑な心境のなか良いことがひとつ。 早く帰れる。 この季節、深夜1時2時は帰るのが嫌になるほど寒いので、否応なしにそれが早まるのはラッキー。 暦の上では一昨日が大寒でした。今が寒さの底、と思いたいですね。 葵の冬の暖か人気メニュー、オニオングラタン

営業のご案内 1月21日から2月13日まで、東京都のまん延防止等重点措置に基づき、営業時間が以下の通りとなります。 店内営業時間 16時から21時 酒類提供(ラストオーダー) 20時 テイクアウト 16時から21時 ご来店の人数については、接種証明のご提示で5名様以上も承りますが、席数を間引いている兼ね合いもありますので、ご来店の前にお問い合わせください。 再び時短でご迷惑をおかけします。皆様のご理解ご協力をお願い致します。 ○ というわけで、明日からしばらく時短です。 本当に本当に、これが最後となるよう、こういう事は社会全体の協力しかないと思うので、しばしの我慢、気持ちを引き締めていきたいと思います。 とはいえ、時間内はいつもと変わらず。おすすめのワインと季節のお食事で、静かにリラックスして頂けたら幸いです。 ただ今、山梨、共栄堂の最新ヴィンテージ2021のベーリーA「K21FY-AK 胡蝶之夢」、、、
20 1月 2022

1月21日からの営業について

営業のご案内 1月21日から2月13日まで、東京都のまん延防止等重点措置に基づき、営業時間が以下の通りとなります。 店内営業時間 16時から21時 酒類提供(ラストオーダー) 20時 テイクアウト 16時から21時 ご来店の人数については、接種証明のご提示で5名様以上も承りますが、席数を間引いている兼ね合いもありますので、ご来店の前にお問い合わせください。 再び時短でご迷惑をおかけします。皆様のご理解ご協力をお願い致します。 ○ というわけで、明日からしばらく時短です。 本当に本当に、これが最後となるよう、こういう事は社会全体の協力しかないと思うので、しばしの我慢、気持ちを引き締めていきたいと思います。 とはいえ、時間内はいつもと変わらず。おすすめのワインと季節のお食事で、静かにリラックスして頂けたら幸いです。 ただ今、山梨、共栄堂の最新ヴィンテージ2021のベーリーA「K21FY-AK 胡蝶之夢」、、、

昨日は第三月曜のお休み。 マスター、鮫洲の教習所まで免許更新に行ってきました。 本当は更新日とうに過ぎていて、うっかりコロナのドタバタで忘れていて、失効まで半年の猶予、そのギリギリで間に合った免許更新。 皆様もどうぞお気をつけください。 冬の果物、金柑。私は大好き。 たまたま実母が来ていて、金柑食べると風邪ひかないのよね、とつ、、、
18 1月 2022

金柑

昨日は第三月曜のお休み。 マスター、鮫洲の教習所まで免許更新に行ってきました。 本当は更新日とうに過ぎていて、うっかりコロナのドタバタで忘れていて、失効まで半年の猶予、そのギリギリで間に合った免許更新。 皆様もどうぞお気をつけください。 冬の果物、金柑。私は大好き。 たまたま実母が来ていて、金柑食べると風邪ひかないのよね、とつ、、、