Archive for the ‘お知らせ’ Category

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色々あった4月も気づけばもう月末。GW目前ですね。
今年はGWのお休みを長く頂きます。

4月27日(月)から5月6日(水) 休み

葵はテイクアウトを始め営業を3週間続けてきました。全てが上手くいくなら7日から元どおりの生活、となるのでしょうが、なかなか。
来月からもしばらくはテイクアウトのみで営業となるだろうと予想して。この連休で今一度、お店としての体制を整えたいと思います。

詳細は後日改めてですが、連休明けからワインの販売を始めます!いよいよ、普段マスターが選んでいるワインをご自宅で楽しんで頂けます。
どうぞお楽しみに、お待ち下さい。

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お客様皆さま

ワインバー葵はこの1週間、ランチと夜の短縮営業を行なってきましたが、都からの新たな要請を考慮して、店舗内での飲食営業を自粛、テイクアウトのみの営業とさせて頂きます。

テイクアウト営業時間 12時から15時 17時から20時 

夜のテイクアウトメニューは17時から販売

外出のタイミング等で、15から17時の間にピックアップをご希望される方には、可能な限り対応します。その際お手数ですが、電話でご一報お願い致します。

また、複数ご希望の方はやはり事前にご連絡をお願い致します。

おかげさまでテイクアウトのお問い合わせを多数頂いています。まだまだ不慣れでお待たせすることもありご迷惑おかけし申し訳ありません。メニューは先日お知らせしたものに加えて、日々プラス作る予定です。内容は店頭掲示板、Facebookにて随時アップしていくのでご参考下さい。

緊急事態宣言が発令されている中の営業となるので、今後の状況によっては一旦休業となる可能性もあります。臨機応変に対応していきますので、何卒ご理解お願い致します。

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本日より、営業時間の変更とテイクアウト開始です!

ちなみにテイクアウトはこんな感じです・・・

お昼 12:00~15:00

ワインバー葵の定番 濃厚ドライカレー  ¥850

アロマティックライスの本格ガパオライス  ¥800

夜 17:00~

おつまみ前菜盛り合わせ  3種¥750 5種¥1080

(盛り合わせ内容は日によって変わります)

リエットおかかおにぎり(2個)  ¥500

生ハム類3種盛り合わせ  ¥1080

季節野菜のピクルス  ¥500

価格は全て税込です。容器持参の方は割引あり(詳しくはお尋ねください)、また複数ご入用の方は事前にご連絡をお願いします。

宜しくお願いします!

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ワインバー葵はこの度の新型コロナウイルスによる営業自粛の流れを考慮し、以下の内容に当面の間、営業時間、形態を変更させて頂きます。

1、4月3日金曜日までは通常営業

2、4日土曜日は営業時間短縮 17時から21時まで(ラストオーダー ドリンクフード共に20時)

3、4月6日月曜日から

・営業日 月〜金 土日祝休み 

・営業時間  昼12:00〜15:00(l.o14:30) 

                    夜17:00〜21:00 (l.o20:00)

・ランチはドライカレーとガパオライスの2種類で最初は始めます。慣れてきたら他メニューも増やすかもしれません。またテイクアウトでも販売します。

・17時からはカレーとガパオに加えてテイクアウトの晩酌セットを販売します。

・17時から21時までは従来通り、ワインバーとしてご利用いただけるよう営業します。

・昼もワインバーとしてのご利用をご希望のお客様は、前日までに電話、メール、メッセンジャーなどでご連絡いただければ可能な限り対応します。

ご不明な点がございましたらお問い合わせ下さい。メニューなどの詳細は随時ホームページやfbでお知らせ致します。

4月1日の現時点で私たちが出来る限りの営業を考えた結果、上記の結論となりました。

日々刻々と状況が変わっていくので、変更は多々出てくると思いますが、臨機応変に対応し即時お客様にお知らせ致します。

突然の事でご迷惑、ご不便をおかけします。どうかご理解頂ければ幸いです。

ワインバーとしてはじめて今年で10年。その年にまさかの事態、非常に当惑しています。この決断では甘い、というご指摘も重々承知しております。いっそしばらくクローズした方が良いのではないか。世間の多くの飲食店は皆同じ悩みを抱えているでしょう。

それでも営業を続ける以上はしっかりと衛生管理をし、状況を把握し、場合によってはしばらく閉めることも念頭におき、営業していきます。

ワインが好きな方、お酒が好きな方、おつまみやチーズが好きな方、お酒のある雰囲気が好きな方。

そんな方々に日々囲まれて働いていると、その中には不要とは言えないものが必ずあると信じています。今は大きな声では言えないことですが、再びそうした中で日常を働き過ごせるようになることを切に願っています。

どうぞよろしくお願い致します。

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毎年恒例の「ロゼワイン特集」になります。この企画で春の訪れを感じてくれる方もいて、葵としては嬉しい限りです。

おおっぴらに来てください!と言えない状況で、営業についても色々と考えるところもありますが、とりあえずは続けております。自分達の出来ることをしっかりやって、その中で、皆様のちょっとした息抜きの場になればいいなと。

それではワインからです・・

1.日本 長野県 ドメーヌ・ナカジマ / やや辛口・微発泡

「ペティアン・ナチュール・ロゼ2019」  1,000円

東御市の小さなファミリーワイナリー。数週間陰干しして風味を凝縮させた巨峰を、自然酵母で発酵。丁寧な手作業の積み重ねで生まれた、巨峰ならではの個性ある優しい風味と泡立ち。

2.日本 山梨県 駒園ヴィンヤード/ 辛口・軽やか

「Tao 甲州桜花2019」 1,000円

甲州市塩山の甲州を皮ごと発酵させ、果皮からの色、味わいを活かして造るロゼ甲州。ソメイヨシノを思わせる美しい桜色。柑橘やバラの華やかな香り、チャーミングな赤系果実の味わい。

3.日本 山形県 タケダワイナリー/ 辛口・微発泡

「ペティアン ロゼ2017」 1,000円

デラウェアとベーリーAから造る瓶内2次発酵のスパークリング。イチゴのような甘い香りから想像される味わいを良い意味で裏切る、ザクロのような鮮烈な酸とキレのある泡立ち。

4.フランス ロワール地方 シノン  ジャン・モーリス・ラフォー/ 辛口・

「シノン ロゼ2017」 900円

赤ワインで有名なシノンで、わずか2%だけ造られる貴重なロゼワイン。作り手は1693年から14代に渡りブドウ栽培に携わっているラフォー家。品種はカベルネ・フラン。繊細な果実味とスパイシーさ、硬質なミネラルを感じる、クラシカルな王道の辛口ロゼ。

5.イタリア ピエモンテ トリンケーロ/ 辛口・ミディアム

「トリンケーロ ロザート2014」 1,400円 

巷で大流行のナチュールワインの生産者の中でも屈指の実力、人気のトリンケーロ。複数の赤ワイン用品種をブレンドした、赤よりの味わいのロゼ。赤色果実、スパイス、心地よい渋みは赤ワインを思わせますが、余韻の軽やかさはロゼならでは。複雑で深みのある味わい。

そしてフードメニューです。

1.「ヤムウンセン」  1000円 S700円

ロゼ特集の大定番。タイのピリ辛春雨サラダ。

2.「イチゴと生ハムの生春巻き」 380円(1本)

バルサミコでマリネしたイチゴと生ハム、クリームチーズでコクをプラス。

ミントもアクセントに効かせて、甘酸っぱい爽やかな味わいです。

3.「桜えびの出汁巻き卵」 650円 S380円 

出汁巻き卵にと桜えびの旨味、ぷちっとした食感がプラス。じわっと美味。 

4.「イチゴのパルフェ」 550円 

マリネしたイチゴ、サワークリーム、バニラアイス。甘さ控えめデザート