9月 2012

本日26日の営業時間が変更となり、 18時30分からとなります。 閉店はいつもと同じく24時30分です。（フード23時30分・ドリンク24時　ラストオーダー） 美味しいワインと食材を探してきますので何卒ご容赦を。 今週は「ご当地ワイン」イベント開催中。最大13種類のグラスワインをご用意してますのでお気軽にお立ち寄りください。    

こんにちは。 本日より１週間、毎月恒例のご当地ワイン企画、今回は「国産ワインコンクール受賞ワイン特集」で開催します。 このコンクール、年１度毎年夏に開催されるもので今年で１０回目を数えます。 日本では最大規模のコンクールで全国のワイナリーが総勢３００種以上のワインを出品、それらを国内外のプロフェッショナルな立場の審査員が審査。「欧州系品種」や「国内改良等品種」「スパークリング」などの部門に分け、金、銀、銅の各賞を選別します。   その一般公開テイスティング会に葵マスターが参加してきました。それら複数の受賞ワインを飲み比べ、印象深い、美味しいワインを今回のご当地で揃えてご紹介していきます。     さっそくワインリストです。 （写真左⇒右の順で①～⑥　①だけまだお店未到着なので写真ありません、スミマセン） ①北海道・はこだてわいん『香り仕込みケルナーSparkling2011』（スパークリング・辛口）　　　グラス￥1,000 ≪スパークリング部門　最高賞・銀賞≫ 北海道余市の制約農園産のケルナー種を100%使用。ぶどう本来のフレッシュな香りとフルーティーさを楽しめる軽快なスパークリング。   ②岩手・エーデルワイン『五月長根葡萄園2011』　（白・辛口・フルーティー）　　　　グラス￥950 ≪国内改良白品種部門　銅賞≫ 国産ワインコンクールをはじめ数多くのコンクール、メディアで話題を集める、岩手花巻のエーデルワインを代表する白。リースリングリオン種100%の柑橘系の果実香が爽やか。   ③山梨・甲斐ワイナリー『かざま甲州Sur Lie2011』　（白・辛口・すっきり）　　　　グラス￥900…

通常お休みを頂いている祝日ですが、今日２２日は営業となります。 前半にお休みを頂いた分もありますので張り切って営業します！ この場をかりてグラスワインのライナップを スパークリング：長野のあわ・・ 長野産ブドウ４種をブレンドした辛口ロゼスパーク　グラス￥９００ 白ワイン①：リュナリスシャルドネ２０１０・・ あのキッコーマンのワイン部門マンズワインが造ります。フレッシュかつ程よい飲みごたえ　グラス￥９００ 白ワイン②：ガングランジェ　シルヴァネール２０１０・・ アルザスのビオワインです。じんわり旨い！本気のオススメです。￥１，０００ 赤ワイン①：モンシェルヴァン赤・・ 山梨の歴史ある蔵元「サドヤ」さんが造るコスパ抜群の赤ワイン。￥７００ 赤ワイン②：ヴォルヴェール２０１０・・ スペイン産コクあり濃厚赤ワイン。濃いワイン好きの方お試しを。満足していただける自信ありです。￥９００ 赤ワイン③：アユート・ロッソ！・・ イタリア産自然派ワイン、バルベラ種使用。このワインがこの価格ですか！秘密はお尋ねください￥１，０００ 甘口：パシフィックリム　スィート　リースリング２０１０・・ アメリカワシントン州産飲み過ぎ注意系。ほのかな甘みと豊かな香りに癒されます￥８５０ それではお待ちしております。

こんにちは。 皆様、連休いかがお過ごしでしたか？後半、あいにくの雨模様となってしまいましたが、初秋を感じる良い休暇であったらなによりです。 私たちは実家に帰り、また、いつも通りお店の準備やらなんやらであっという間に終わってしまいました。むう。 で、この休みをつかい、ようやく温めていた新メニュー「エスプレッソ」本日より始められます。   カウンター奥の片隅に用意はしてあったエスプレッソマシーン、「あれ、いつから始めるの？」なんて質問を繰り返され（そしてあまりにも音沙汰ないので最近は聞かれなくさえなりましたが…）、ようやく2か月越しにオンメニューとなりました。   ・エスプレッソ　　２５０円 ・ルンゴ　　２５０円（エスプレッソを少し多めの量で抽出しやや軽やか）           そしてエスプレッソを使った定番デザート ・アフォガート　　３５０円（バニラアイスのエスプレッソがけ）   実は、エスプレッソ用のカップ類、もう２年以上前に購入し出番を待っていました。 本当は２年前、オープン当初からオンメニューしたかった…（予算の関係でムリだった…）。  …

通常毎月第２火曜日に開催するグランヴァンイベントですが、今回はテンションがあがるマグナムボトル+αが手に入ったので今日から２日間で開催します！ そのワインは・・・「シャトー　ブラネール・デュクリュ　１９８５年」マグナムボトル このワイン、ボルドー格付け４級シャトーとなります。左岸地域、サンジュリアンにてｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ主体で造られるワインです。通好みともいわれるこのワイン、独特の個性があり、エキゾチックともいえるアロマ、チョコレートのニュアンスがあると評されます。 しかもマグナムサイズは理想的な状態で熟成が進むといわれており、個人的にも満足度が高いワインが多いかなと思っています。しっかりと熟成されたｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ主体のワインはハッとする感動を覚えることもしばしば。今回のワインもその香りと味わいにうっとりしていただけたらと思っています。 大きなグラスでゆっくりとワインを味わう。たまにはそんな時間の過ごし方もオススメです。 何分限定数でのご用意になりますがまだ数杯の余裕があります。ご予約可能ですのでぜひお問い合わせください。   追伸！！　　先月訪れた北海道で購入した道内限定発売の中口ワインもオンリスト！ こちらも合わせてお試しください！       Ｗｉｎｅ　Ｂａｒ　葵　９月のグランヴァンイベント（イベント情報もご確認下さい） 日時９月１０日・１１日 定員：１６名 場所：Ｗｉｎｅ　Ｂａｒ　葵　店内 価格：グラス　９０ｍｌ　￥１，８００ 商品は状態等により変更となることがございます。ご了承ください。

明日９月３日（月）、ワインバー葵、一日臨時休業をいただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。なにとぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。   って、こないだ夏休みとったばかりじゃないかーー(ー_ー)!!なまけものめぇ！ ってお思いのお客様、ごもっともです、休んでばっかですみません。 がしかし！この日・月曜日を利用して今度は山梨にいってきます。日本ワインコンクールなるものがあって、その受賞ワインのお披露目会に参加してきます。（応募、当選したんです、イェイ(^^)v。） 美味しいワイン探してきますので、どうぞお楽しみに。