お知らせ しばらくぶりにwine shop葵の棚替えをしました。 マスターの腰痛も大分良くなってきて、ようやく出来ました。 詳細はおいおいご紹介します。 日本ワインの新入荷、松原農園や酒井ワイン、キザン、海外はボルドーやニュージーランド、カリフォルニア。 少し遅くなりましたが晩冬におすすめのワインたち。 ご自宅飲みにぜひご活用ください。 15 2月 2022 wine shop葵 新入荷 しばらくぶりにwine shop葵の棚替えをしました。 マスターの腰痛も大分良くなってきて、ようやく出来ました。 詳細はおいおいご紹介します。 日本ワインの新入荷、松原農園や酒井ワイン、キザン、海外はボルドーやニュージーランド、カリフォルニア。 少し遅くなりましたが晩冬におすすめのワインたち。 ご自宅飲みにぜひご活用ください。 winebaraoi
お知らせ 14 2月 2022 2月14日からの営業について 2月14日から3月6日まで、東京都のまん延防止等重点措置の延長に基づき、営業時間が以下の通りとなります。 店内営業時間 16時から21時 酒類提供(ラストオーダー) 20時 テイクアウト 16時から21時 ご来店の人数については、対象者全員検査による人数制限の緩和もおこなっておりますが、席数を間引いている兼ね合いもありますので、ご来店の前にお問い合わせください。 再び時短でご迷惑をおかけします。皆様のご理解ご協力をお願い致します。 winebaraoi
フード 昨日チーズ屋さん、神楽坂のアルパージュさんに買い出しに行ったら、はやくも「さくら」チーズが並んでいました。 日本のチーズ工房の中でも老舗、数々の受賞歴を誇る、北海道十勝の上流に構える協働学舎。そこの代表的なチーズがこの「さくら」。 薄くかびをまとった繊細な表皮、エゾザクラの葉で包まれ塩漬けの桜の花を香り付けに添えた、和テイスト全開のソフトタイプのチーズ。1月後半から4月くらいまで、、、 09 2月 2022 さくらのチーズ 昨日チーズ屋さん、神楽坂のアルパージュさんに買い出しに行ったら、はやくも「さくら」チーズが並んでいました。 日本のチーズ工房の中でも老舗、数々の受賞歴を誇る、北海道十勝の上流に構える協働学舎。そこの代表的なチーズがこの「さくら」。 薄くかびをまとった繊細な表皮、エゾザクラの葉で包まれ塩漬けの桜の花を香り付けに添えた、和テイスト全開のソフトタイプのチーズ。1月後半から4月くらいまで、、、 winebaraoi
お知らせ, フード テイクアウトメニュー、今回は先週お休みを頂いたこともあり、変更は2つのみです。 「鶏むね肉のチャーシュー」 ヘルシーに鶏むねでチャーシューを作りました。私個人はチャーシューの脂すぎるのが少し苦手なので、いっそのことあっさりと鶏胸肉。生姜八角など香り高く、しっとりとしたチャーシューに仕上がっています。 「ロールキャベツ」 トマトジュースをメインにしたソースで煮込みました。ふわふわで優しい味わいのロールキャベツ、その分サイズは大きく食べ応えありです。 ついでに宣伝。 次の日曜日はバレンタイン、、、 07 2月 2022 テイクアウトメニュー更新 テイクアウトメニュー、今回は先週お休みを頂いたこともあり、変更は2つのみです。 「鶏むね肉のチャーシュー」 ヘルシーに鶏むねでチャーシューを作りました。私個人はチャーシューの脂すぎるのが少し苦手なので、いっそのことあっさりと鶏胸肉。生姜八角など香り高く、しっとりとしたチャーシューに仕上がっています。 「ロールキャベツ」 トマトジュースをメインにしたソースで煮込みました。ふわふわで優しい味わいのロールキャベツ、その分サイズは大きく食べ応えありです。 ついでに宣伝。 次の日曜日はバレンタイン、、、 winebaraoi
ひとりごと 昨日は4日ぶりの店内営業。お客様はまばらでしたがそれでも久しぶりにカウンター越しにお客様とお会いできて一安心しました。 とはいえこの世間の状況。時間があるので、こんな時は仕込みに励みながら営業します。 おととい自宅夕飯用に、帰りのスーパーでキャベツを買って千切りキャベツにして食べたら、すごく美味しく驚きました。 今年の厳しい寒さのたまものなのか、甘くてシャキシャキ。 なので来週からロールキャベツを作ろうと。 ロールキャベツは手間がかかります。 ・煮込むソースを作る ・キャベツを蒸して剥がし、、、 04 2月 2022 ロールキャベツのもと 昨日は4日ぶりの店内営業。お客様はまばらでしたがそれでも久しぶりにカウンター越しにお客様とお会いできて一安心しました。 とはいえこの世間の状況。時間があるので、こんな時は仕込みに励みながら営業します。 おととい自宅夕飯用に、帰りのスーパーでキャベツを買って千切りキャベツにして食べたら、すごく美味しく驚きました。 今年の厳しい寒さのたまものなのか、甘くてシャキシャキ。 なので来週からロールキャベツを作ろうと。 ロールキャベツは手間がかかります。 ・煮込むソースを作る ・キャベツを蒸して剥がし、、、 winebaraoi
お知らせ 数日間ご心配、ご迷惑をおかけしました。 今日から店内営業再開します。 冷えで悪化したギックリ腰、数日のおやすみのおかげでかなり回復。ゆっくり営業したいと思います。可能ならご連絡の上ご来店ください。 夜21時まで。 ご利用いただければ幸いです。 03 2月 2022 店内営業再開 数日間ご心配、ご迷惑をおかけしました。 今日から店内営業再開します。 冷えで悪化したギックリ腰、数日のおやすみのおかげでかなり回復。ゆっくり営業したいと思います。可能ならご連絡の上ご来店ください。 夜21時まで。 ご利用いただければ幸いです。 winebaraoi
お知らせ 昨日は突然のお休みでご心配、ご迷惑をおかけしました。 マスターの腰痛、ハリ治療のおかげで大分良くなりましたが、無理をせず、今日はワイン販売、テイクアウトのみの営業とします。 連日ご迷惑をおかけしてすみません。 どうぞよろしくお願いいたします。 01 2月 2022 今日はワイン販売、テイクアウトのみです 昨日は突然のお休みでご心配、ご迷惑をおかけしました。 マスターの腰痛、ハリ治療のおかげで大分良くなりましたが、無理をせず、今日はワイン販売、テイクアウトのみの営業とします。 連日ご迷惑をおかけしてすみません。 どうぞよろしくお願いいたします。 winebaraoi
お知らせ 臨時休業のお知らせ 本日、体調不良(腰痛)のためお休みをいただきます。突然でご迷惑をおかけして申し訳ありません。 明日以降の営業についてはまたご連絡します。 どうぞよろしくお願いいたします。 31 1月 2022 臨時休業 臨時休業のお知らせ 本日、体調不良(腰痛)のためお休みをいただきます。突然でご迷惑をおかけして申し訳ありません。 明日以降の営業についてはまたご連絡します。 どうぞよろしくお願いいたします。 winebaraoi
お知らせ, ワイン 時短営業になって1週間経ちました。 今週末はご自宅で過ごされる方も多いのではないかと思います。 久しぶりにwine shop葵のおすすめワインをご紹介します。 「キザンワイン 白 2020」 1950円 ノスタルジックなラベル。40年以上変わらないデザイン。最近は凝ったものが多い中、逆に目を引く、とても素敵です。 1930年創業、1994年に現在のご当主土屋さんが跡を継いだ機山洋酒工業。名前もそのままで、ご夫妻のみで経営されているワイナリー。 商品ラインナップも1けた、というとてもスリムだけれ、、、 28 1月 2022 wine shop葵 キザンワイン 時短営業になって1週間経ちました。 今週末はご自宅で過ごされる方も多いのではないかと思います。 久しぶりにwine shop葵のおすすめワインをご紹介します。 「キザンワイン 白 2020」 1950円 ノスタルジックなラベル。40年以上変わらないデザイン。最近は凝ったものが多い中、逆に目を引く、とても素敵です。 1930年創業、1994年に現在のご当主土屋さんが跡を継いだ機山洋酒工業。名前もそのままで、ご夫妻のみで経営されているワイナリー。 商品ラインナップも1けた、というとてもスリムだけれ、、、 winebaraoi
お知らせ, フード 今日から2週間のテイクアウトメニューです。 「きたあかりのポテサラ」 カルビーのサイトによると、複数あるじゃがいもの品種の中で、もっとも食味が強くほくほくしている、と評される「きたあかり」。ポテサラに特に向いているとのことなので野菜とハム、マヨネーズで王道に。いつも色々なポテサラを作っていますが、やはりこのベーシックさは抜群に美味しい。 「芽キャベツとベーコンの炒め蒸し タイム風味」 ほろ苦さと柔らかい甘さ、コロンとした見た目も可愛らしい芽キャベツ。白ワイン蒸し、おつまみにぴったりです。 「鶏モモのバスク風煮込み」 パプリカやトマトの野菜たっぷり、、、 24 1月 2022 テイクアウト更新 今日から2週間のテイクアウトメニューです。 「きたあかりのポテサラ」 カルビーのサイトによると、複数あるじゃがいもの品種の中で、もっとも食味が強くほくほくしている、と評される「きたあかり」。ポテサラに特に向いているとのことなので野菜とハム、マヨネーズで王道に。いつも色々なポテサラを作っていますが、やはりこのベーシックさは抜群に美味しい。 「芽キャベツとベーコンの炒め蒸し タイム風味」 ほろ苦さと柔らかい甘さ、コロンとした見た目も可愛らしい芽キャベツ。白ワイン蒸し、おつまみにぴったりです。 「鶏モモのバスク風煮込み」 パプリカやトマトの野菜たっぷり、、、 winebaraoi
