遅くなってしまいましたが、今月の営業カレンダーです。 3連休初日。 葵は週末ラスト。 今日あいているグラスワインはこちら。 クラシカルなラベルが目を引く、ボルドーの泡、クレマン・ド・ボルドー。セミヨン主体の柑橘、キリッとしたシャープな泡。 別の意味で目を引く、ユニークなロゼ。長野高山村のヒカルファームさん。フラン、メルロ、ピノのブレンド。味わいはナチュールらしさ全開。 オレゴンのピノ・グリ。果実味と酸味とのボリューム、華やか。 山形、高畠ワイナリーのシャルドネ樽。久しぶりの高畠さん、非常にふくよかな樽の風味。スモーキーでミルキー、たっぷり。 赤は共栄堂さんのベーリーAと巨峰ブレンド。クレーレ、透明感のある薄旨。 ブルゴーニ、、、